15日 8月 2016 大きければ良い、ってものではない。 マダム・マルー農園で作っているホオズキはペルー種のもので、大きくなくて、ケーキにも載りやすい(大きさと単価が良い)。糖度も高い物で16度近くになる。大きいだけが能ではない。ケーキ屋さんは、載せる物1ついくら?でケーキ1つの値段を計算する。ホオズキのサイズが小さければ、単価は低くなる。 tagPlaceholderカテゴリ: コメントをお書きください コメント: 0
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